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冬瓜と貝柱の冷やし鉢
スーパーに大きな冬瓜が丸々１個売られるようになりました。夏だけの食材です。冬瓜自身には味はありませんが、おだしの味をよく吸い取ってくれて、柔らかい歯ざわりがとても美味しいです。 ＜...
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