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バゲット♪

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チビくま母ちゃんさん
チビくま母ちゃんさん
『バゲット』イーストで♪ 「私、これから焼かれるの♪」(・ω・)材料メモ・タイプER100g ・グリストミル30g ・サフ0.2g ・塩2.5g ・水100g↑たまには、クープ直後の画...
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  • (ID: b12165141)
  • 2012/04/23 UP!

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かろあみるくさん

かろあみるくさん  2012/04/23 UP!
こんにちは♪先日は質問に答えていただき、ありがとうございました!これからは元種を一個に統一していこうと思ってます☆素敵すぎるバゲに感涙です!すごすぎる~★こんなバゲ焼いてみたいデス!!

お返事: かろあみるくサン☆コメント、ありがとうございます^^いえいえ~参考になれば、嬉しいです♪元種、私もいくつも管理できないから・・・ひとつに絞ってます☆水分量を把握しておくと、配合もやりやすいですよ~バゲット、やっとこれくらい焼けるようになりました~道のり長かったです(笑)まだまだ、焼き続けますよ~☆お互い、がんばりましょうね^^

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