チョコのテンパリングと菊芋料理 レシピ

チョコのテンパリングと菊芋料理
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ひだまりさん
ひだまりさん
今日はバレンタインですねクーベルチュールチョコをテンパリングしてモールドに入れて固めていました↑チョコがピカピカツヤツヤしてるでしょ？これがテンパリングの成せる技テンパリングをすることで、チョコレート...
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