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バレンタインのチョコ作り レシピ

バレンタインのチョコ作り
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ひだまりさん
ひだまりさん
クーベルチュールチョコをテンパリングして、バレンタイン用のチョコを作りましたテンパリングとは、チョコレートに含まれるカカオバターの結晶を最も安定した状態にする温度調整作業の事を言いますこの作業をするこ...
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  • (ID: b19252743)
  • 2022/02/10 UP!

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