- マダム昌代さんのmyレシピブック
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足あと
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大根葉のゴマ油炒め
2019/05/05 UP!
(ID:b17983239)
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シンプルで美しい我が家の常備菜葉付き大根を久しぶりに見つけた。千葉県神崎産、と書いてある。葉っぱも青々していて文句なし。みじん切りにしてごま...
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ハニーナッツカボチャのオープンロースト。
2018/10/18 UP!
(ID:b17695947)
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食卓直行OK!オーブンで焼くだけ。最近よく見かける「ハニーナッツカボチャ」をオーブン焼きにしてみた。 パカーンと縦に半分にカットして、種をか...
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ブラムリー アップルクランブル
2018/10/14 UP!
(ID:b17689791)
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クッキングアップルを入手した!ブラムリー アップル。日本では見かけないリンゴですがイギリスでは、おそらく最もポピュラーなリンゴではないかと。...
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神山すだちさんからのプレゼント
2018/10/11 UP!
(ID:b17686547)
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すだち1キロ!やったー「神山すだち」さんから、とれたてB玉すだち1キロ頂きました! 先月インスタに投稿したすだち料理が「インスタ映え賞」にな...
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悪魔のように黒いレンコンのステーキ
2018/10/03 UP!
(ID:b17676762)
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レンコンはいろんな料理に使えますね。レンコンの旬は秋から冬。収穫は9月から始まっています。今のレンコンは出始めなので、あっさりシャキシャキし...
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おかかとクリームチーズの混ぜご飯
2018/10/01 UP!
(ID:b17676761)
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クリームチーズがちょっと溶けてご飯にからむの。先日千葉県産コシヒカリをモニター企画で頂きました。お題は混ぜご飯。今日も我が家定番の混ぜご飯を...
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シャインマスカットのタルト(乳製品不使用)
2018/09/25 UP!
(ID:b17668328)
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カシューナッツクリームで作りました。ナッツ(カシューナッツ)とフルーツ(シャインマスカット)と全粒粉のパイ生地。私って天才じゃないかと思う。...
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梅とオリーブオイルの混ぜご飯
2018/09/25 UP!
(ID:b17659661)
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千葉県産コシヒカリをモニター企画で頂きました。お題は混ぜご飯。千葉県在住のブロガー限定の企画ですが、お米をもらうって嬉しいものですね。だって...
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ゼブラなすがメインのサンドイッチ
2018/09/22 UP!
(ID:b17657696)
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そうそう一昨日天王洲アイルの旬八で買ったゼブラナスが野菜室に半分残っていた。大きいから2人だと一度に食べきれない。 今日は、大きく輪切りにし...
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豆腐ホワイトソースのペンネ
2018/09/09 UP!
(ID:b17636634)
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クリームペンネ・ジャポネーゼ。どこがジャポンかというと、絹豆腐で作ったホワイトソースだから。具材も生椎茸と枝豆だしね。ホワイトソースじゃない...
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厚揚げ味噌炒め弁当
2018/09/02 UP!
(ID:b17627022)
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いつもだいたいこんな感じのお弁当。 このフードマンのお弁当箱は、仕切りがきっちりあるし、しっかりとパッキングできるから、汁物を入れても漏れる...
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八百屋さんで買う。
2018/08/23 UP!
(ID:b17624175)
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今の仕事場の近くにある八百屋さんに立ち寄るのが近頃の楽しみだ。品揃えが多いわけではないけれども、規格外の野菜を扱っていて、安くて、品質の良い...
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シンプルキャロットケーキ
2018/08/17 UP!
(ID:b17602953)
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ニンジン1本入ってます。久しぶりにキャロットケーキを焼きました。 ダイエット中のためバターを使わないヘルシーバージョン。あっさり美味しいから...
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うちの定番野菜ピザ
2018/08/09 UP!
(ID:b17591008)
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ね、きれいでしょ?夏野菜ピザです。 私の十八番料理のひとつです。これ持ち寄りパーティーに最適ではないかと思ってます。 おつまみにも、サラダに...
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カボチャのあっさり煮
2018/08/08 UP!
(ID:b17594655)
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シンプルに煮ました。かぼちゃの煮物。 昆布だしと薄口しょうゆとみりんを少々。素材の味を楽しむためにお砂糖はあえて加えません。 いつもより丁寧...
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ツルムラサキのお味噌汁
2018/08/05 UP!
(ID:b17587939)
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これで、猛暑を乗り切ろう‼︎夏の旬野菜。今しか食べられない「ツルムラサキ」。独特の土臭い香りとモロヘイヤに似たぬめりが、特長です。これがまた...
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グリーングリーンランチ。
2018/07/24 UP!
(ID:b17568857)
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自家製バジルソースのペンネです。ナス、ズッキーニ、マッシュルーム入り。いつもの「むら茶園」の煎茶で作った冷茶とともに。因みに今回使った野菜は...
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地味弁ですが。
2018/07/20 UP!
(ID:b17568279)
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オカヒジキとかキヌアとか、注目野菜も入ってます。基本職場には、フードマンのお弁当箱に、あり合わせの野菜を使ったおかずを詰めてます。私の場合、...
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ネクタリンとブルーベリーのカスタードパイ。
2018/07/14 UP!
(ID:b17556663)
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季節限定!ネクタリンでないとダメなのよ。梅雨が明けて、店先にブルーベリーネクタリンが並ぶ頃、必ず作る我が家の定番パイです。今日のネクタリン...
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