ニンニクのピュレ

作り方

1. 1.

   ニンニクは皮をむいて半分に切り芯を取る。
   

2. 2.

   鍋で【1】のニンニクを水から茹でて沸騰したらお湯を捨てて、また水から茹でる。
   

3. 3.

   水を5〜6回取り替えたら牛乳を入れる。
   

4. 4.

   20～30分ほど茹でる。
   

5. 5.

   牛乳を捨ててすり鉢で潰す。
   

6. 6.

   塩・黒コショウ、オリーブオイルで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

捨てる牛乳はフレンチトーストにしても。

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• (ID: r1250708)
• 2018/01/31 UP!

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