台湾風味玉 レシピ

台湾風味玉
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料理紹介

八角や花椒が香るピリ辛味玉は　おつまみにもぴったり◎
少ない漬け汁もアイラップでしっかり染み旨に

材料

  1. 卵　3〜4個
  2. 甜菜糖　小さじ1
  3. 酢　大さじ1
  4. 醤油　大さじ2
  5. 八角　1個
  6. 花椒　適量
  7. 麻辣粉　適量

作り方

  1. 1.

    お好みの硬さの茹で卵を作り　殻を剥き　調味料と共に袋のラップ　アイラップに入れて漬けるだけ

ワンポイントアドバイス

アイラップごとボウル等に入れ　冷蔵庫で保存し　時々返すとむらなく漬かります

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  • (ID: r1533107)
  • 2021/04/02 UP!

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