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メバルのさばき方（煮付け用）

メバルのさばき方（煮付け用）
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
春が旬の「メバル」。「竹の子メバル」とも言いまして、竹の子の時期のメバルが美味しい。炊いたメバルの煮汁で、竹の子を炊くのも美味しい、この時期ならではのご馳走です。ウロコを落とします。トゲの多い...
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  • (ID: b2680700)
  • 2010/04/27 UP!
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