メダイ 鱗（ウロコ）落とし方

メダイ 鱗（ウロコ）落とし方
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
「メダイ」目が大きいため「目鯛」と呼ばれているようです。市場では、わりと安いのですが、味は結構美味しいんです。みっしり鱗に覆われていますので、ウロコ落としで尾から頭に向かって落とします。尻ビレ...
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  • (ID: b12160640)
  • 2012/04/21 UP!

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