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ヤガラのおろし方（三枚おろし）

ヤガラのおろし方（三枚おろし）
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
珍しい魚が市場に並んでいたので、仕入れました。ヤガラって言うんですけど、高級魚だそうで、刺身のほか、椀種や、鍋に入れても美味しいとのこと。早速、さばいてみました。口が長くて、どこから包丁を入れて...
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  • (ID: b10504965)
  • 2010/11/20 UP!

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