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冬のおばんざい、水菜と飛竜頭の炊いたん。

冬のおばんざい、水菜と飛竜頭の炊いたん。
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ゆりぽむさん
ゆりぽむさん
夏にはあまり食べないんですが、秋～冬から妙に食べたくなるおばんざい（お総菜）。飛竜頭（がんもどき）は油抜きして、昆布と淡口醤油などを合わせた出汁で煮含めています。水菜は最後にさっと出汁に合わ...
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  • (ID: b10510927)
  • 2010/11/22 UP!

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