簡単！バターのような口どけ～純な心を贈るホワイトチョコのトリュフ

作り方

1. 1.

   耐熱ボールに生クリームと刻んだホワイトチョコを入れてレンジで６００ｗで50秒様子を見て
   よく混ぜます。溶けていない場合は10秒増やします。
   

2. 2.

   耐熱ボールに生クリームと刻んだホワイトチョコを入れてレンジで６００ｗで50秒様子を見て
   よく混ぜます。溶けていない場合は10秒増やします。
   

3. 3.

   良く混ぜてもホワイトチョコはなかなか柔らかいです！ 融点が低いのでとろとろ～
   タッパー（１５ｃｍ×１０cm位）などにワックスペーパーをひいて生地を入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やします。
   適宜に碁盤の目にカットしてから1個ずつに丸めます。（１．５ｃｍサイズで１５個ほど）
   

4. 4.

   後は粉糖をまぶします。溶けない粉糖を必ず使います。
   

ワンポイントアドバイス

ホワイトチョコは融点が低いので
分離したりトロトロすぎるなどの難しさ。
水分を入れると分離しやすいので
今回は生クリームを入れました。

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• (ID: r712381)
• 2014/02/15 UP!

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