ごろごろサツマイモとひき肉の豆乳グラタン

作り方

1. 1.

   ＜参考：甘辛そぼろ＞
   【材料】
   ・合ひき肉：100グラム　　・酒：大さじ２
   ・しょうゆ：大さじ1と1/2 　・みりん：大さじ３
   
   【作り方】
   酒をふったひき肉を炒める。色が変わってきたら、しょうゆ・みりんを入れ、汁気が飛ぶまで炒める。
   

2. 2.

   サツマイモを１口大に切り、レンジでチンする。
   玉ねぎをみじん切りにして、透き通るくらいまで炒める。
   
   

3. 3.

   【ホワイトソース作り】
   豆乳と薄力粉をよく混ぜ、レンジ（500W）で２分加熱する。
   コンソメを加えて混ぜ、30秒加熱する。
   ※味が薄い場合は塩コショウで味で調えてください
   
   

4. 4.

   グラタン皿にサツマイモ、玉ねぎ、甘辛そぼろを入れ、ホワイトソースをかける。
   とろけるチーズをのせ、オーブンで7～10分ほど焼く。
   
   

ワンポイントアドバイス

牛乳を使ったホワイトソースを使ってもＯＫです。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-10718692882.html

• (ID: r175370)
• 2010/12/02 UP!

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