バゲット2次発酵の見極めは時間ではなく生地の緩み具合で見て下さい。

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パン教室さん
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ご覧頂きありがとうございます。 ご自宅のオーブンでもパン屋さんのようなハードパンが焼けるようになるパン教室白川 あおいです元フランス料理の料理人。某大手スクールのパン師範科を卒業した講師が...
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  • (ID: b18745403)
  • 2020/11/30 UP!

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