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主人から「晩ご飯はカレー」とのリクエストがあった。 手元に上手く固まり切れてないヨーグルトがあったので、これを消化する事に。 良くは分からな...
昨年から横浜中華街の「南粤美食」さんに時々行く事が増えた。 普通のご飯も非常に美味しいが、こちらでは食材の在庫があれば自宅用に買い求める事が...
春の嵐でお天気が落ち着かない金曜日になった。 出勤前に晩ご飯のリクエストを尋ねたら「中華」とのことで、単純に拉麺を作る事に。 ◆スープ 以前...
スーパーで南瓜が安かった。 バターと醤油で焼いたり。 ざっくり煮物にしようと思っていたら、主人が「ほうとう」が食べたいと宣った。 以前、スー...
昨年から突発的に自作のパン作りをしている。 記事が膨らまなかったりと難儀しているが、本日はプックリになってくれたので嬉しい。 4月になったの...
主人から晩ご飯は中華で…とのリクエストがあった。 3月になり、お野菜の価格も安定してきたので、肉野菜炒めとラーメンを作った。 具材が野菜だけ...
ネットを見ていたら、「絶対に食べるべし!アイルランドのオススメ郷土料理13選 | 留学ブログ」さんという記事を発見した。 https://s...
カレーを作ろうと思っていて。 ナンの作り方を検索した。 不器用な私がつくられそうなのは、以下の何れかになると思う。 未実施だけど、覚書き代わ...
基本的に煎りごまを買って。 自宅で摺ったりと使い回している。 荏胡麻の実も安くなっていたりしたので、市販の煎りごまと自作を混ぜて、練りごまを...
閉店前のスーパーにいったら、荏胡麻が4つ100円だった。 これは買うしかない!と意気込んで買い求めたが、薬味しか使い立てが思いつかずに💦 基...
主人がふるさと納税の返礼品で、北海道からラム肉と牛肉を頼んでくれました。 時には我々も良いものを頂いてみようと言う事で、今夜はすき焼き。 こ...
先週、高知県奈半利町のふるさと納税でお野菜が届いた。 いくつか種類があるのだが、胡瓜ひとつとっても非常においしい。 これらの返礼品の中に茄子...
大桟橋マルシェに行ってきた。 詳細はイベントチェッカーさんの記事をご覧ください。 http://event-checker.blog.so-...
ずっと煮魚は煮込めばいいと思っていた。 思い込みを解くには、検索が必要。 煮る時間は、ふつうの切り身ならば6~7分でOK。大きく厚い切り身で...
2018年は野菜が高騰している。 本格的な春になれば少しは価格も落ち着くとは思うのだが、まだまだ葉物野菜は高い…。 野菜には疎いのだけど、ブ...
中華街で美味しい腸詰めを買い求めたので、固焼きそばを作った。 麺は市販の固焼きそば。 折角なのであんも自作で。 レシピを探したので、覚書き。...
南粤美食さんで干し肉等を買い求め。 これをおいしく頂きたいな…と思っていたので、検索祭。 まず、腊肉とは、下記のような感じです。 アメリカで...