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今日はフレンチのお料理教室。 12月はいつものメンバーに加えて、一般の方も参加して、 人数大目に“クリスマス直前クリスマスメニュー”が開催...
今日は和食のお稽古メンバーで忘年パーティー♪ 久々にTサマ邸に行きたい!という話になり、 なんとブログを振り返ると3年ぶりの訪問! 今日も...
今週は"kai-house"のお仕事と並行して自宅での料理サロンウィークが始まりました☆ 11月末に旅行にでかけていた関係で、11月・12...
今日はテツさんとタイのための気軽な夜ご飯。 -さつま揚げと根菜の煮物 さつま揚げ、実家では「天ぷら」と呼んでいる、 魚のすり身と野菜と合わ...
明日からは待ちに待ってたオーストリア旅行です♪ 8日間も家をあけるので、今晩は冷蔵庫をできるだけキレイにするためのごはん☆ あるものを合わ...
専門医療紙ではありますが、 メタボリックシンドローム撲滅委員会が発行した「メタボレター」に 3回シリーズでレシピを掲載させたいただきました...
来月、ある企業様で料理のデモンストレーションのお仕事をさせていただくことになりました☆ 自分のレシピではなく、準備いただいたレシピで作るメ...
今日はシーちゃんのお誕生日当日♪ そして、仲良しママ友のフミコさんやマキちゃんのお誕生日は翌日! ということで、シーちゃんのおうちに親子で...
私は早い夕食でガッツリ肉を食べてしまったけど、 テツさんには遅い時間の体にやさしい晩御飯。 そして帰ってからも準備する間もなかったので、簡...
今日はハッシーの新居で女子会♪ acco&リョーコちゃんと4人で集合して美味しいゴハン会になりました☆ 泡&ビールで乾杯☆ 持ち寄りスタイ...
先月お休みしたので、2か月ぶりのフレンチ教室へ。 今日は久々に前菜を担当☆ しっかりテリーヌのお勉強をしてきました! <今日のメニュー> ...
今日の晩御飯。 解凍したトマトソースが余っていたので、これを使って2品。 急に食べたくなったチキンカツがメインです☆ -小ヤリイカとブロッ...
寒い時期は定番のお鍋。 テツさんが魚系のお鍋が苦手なので、一番多いのがシンプルな 豚肉や牛肉のしゃぶしゃぶ。 毎年この時期は紹介している気...
待ちに待った伊藤君&ヒトミちゃん夫妻のお店、 “Ristorante Sotto l'Arco(リストランテ・ソットラルコ)”が銀座にオー...
今日の晩御飯はなんだかんだ作ってるうちにおかずがたくさん! しかも、自分でも嬉しくなるくらい、お酒が進む居酒屋風のオツマミごはん☆ -浸し...
今月のお料理サロンも10月末から11月初めにかけて。 “秋のほっこり洋食メニュー”と名付け、秋から冬の野菜をふんだんに、 寒い時期に活躍す...
たまにはタイの夜ご飯。 -根菜とチキンのトマト煮込み -ブロッコリーとにんじんのマカロニグラタン -海老フライ -白ごはん、いろいろ昆布ふ...
今日の晩御飯。 急に天ぷら気分になり、旬の野菜を使った天麩羅に。 実家から贈られてきた秋刀魚の干物と共に定食屋さんな夜ご飯です。 -きゅう...
今日はちょうどテツさんが出張なのをいいことに、アイちゃんのおうちにお泊り♪ タイと一緒にお友達のおうちにお泊りするのは初めての体験☆ ちょ...
今夜は「今晩ひま~」とつぶやいていたムーチンを誘っておうちでおもてなし☆ といっても、お昼のご馳走でお腹がいっぱいな上に、 急きょだったの...