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よく作る、ほうれん草入りのキーマカレー。 たっぷりのほうれん草はさっと湯掻いて、 少しのブイヨンスープと一緒にミキサーで攪拌し ほうれん草...
今日は家族DAY♪ お昼は我が家の両親との時間、 夜はテツさんのママをおうちにお招きして、手巻き寿司でおもてなし☆ サラダは、今月のお料理...
今日はヤマちゃんをお預かりしていたので、 そのままピックアップに来たルリ&ダイチも一緒にママキッズで晩御飯☆ といっても、おもてなし~なゴ...
たまにストックしている乾燥豆で作りたくなる豆料理。 今日は豚バラがあったので、洋風常備菜。 大豆は、さっと水で洗い、鍋にたっぷりのお水で一...
今日は洋風な夜ご飯。 -人参のポタージュ 玉ねぎと人参をじっくりとバターで炒め、とろみを出すために、 上新粉を使うのがポイントです☆ ここ...
我が家で本格的にスパイス使って作るカレーは、 10年ぐらい前に、ダンチュウで見つけて以来、レシピメモして、 1年に1度は作る、「中村屋風チ...
フレンチレッスンの後、タイを連れて電車でアイちゃんのおうちへGO☆ 今日はアイちゃんのおうちで仲間が集ってホームパーティーです♪ 持ち寄り...
2ヶ月ぶりのフレンチ教室。 <今日のメニュー> -季節の野菜をふんだんに使ったテリーヌ、フルーツトマトソース -帆立貝のヴルーテとクルート...
今日は社会人になった早々から仲良しメンバーの4人で、 ほんとーに久しぶりの4人飲み♪ カンベちゃん、ヤギちゃん、サキと我が家で集合しました...
今日の晩御飯。 二品だけ☆ そら豆のコロッケ&ほうれん草とベーコンのパスタ。 どちらもベーコン入ってます。 コロッケ。 そら豆を柔らかめに...
今日の晩御飯。 ささみときゅうりとワカメのサラダ。 ササミはお酒を入れた熱湯でしっとりとゆがき、手でさいておきます。 後は細切りしたきゅう...
今日はのんびりおうちで家族ご飯。 いつもと違うのは、やはり豪華な金沢土産のお陰! ユウからの贈り物には、タラバガニだけじゃなく、毛蟹! そ...
今晩はタカシ君ファミリーをお招きして、我が家でディナーです☆ 今日のお昼はお料理サロンだったので、ご用意する時間があまりなく、 素材をいか...
今月のお料理サロンのテーマは「春野菜満載のイタリアン」♪ 洋風料理ではなく、イタリアンをテーマにするのは久々です☆ <今月の献立> -グリ...
今日はアチャに紹介してもらった仕事関連の方を招いて簡単なおもてなし☆ カリカリに焼いたガーリックブレッドの上に、 サーモン、アボカドの角切...
今晩のごはん。 6ヶ月経った今、なぜこんなバラバラなメイン?だったか分かりません。。。 ほうれん草とチキンのトマトソースパスタは、 鶏のモ...
今日の晩御飯。 色々今月のお料理サロンの試作と共に、 残り物、冷凍タコで作ったタコジャガサラダ。 茹でダコの冷凍を解凍し、小さめに切ってお...
今日はミナちゃんの新居にお招きいただきました♪ 新築マンション、さすが素敵なご自宅です☆ メンバーは仲良しママ&キッズメイン、パパも少々、...
今日の夜ご飯。 -人参のグラッセ、クミン風味 我が家の定番。 ニンジンを輪切りにして、バターをたっぷりしいた鍋でさっと炒めたところに クミ...