たけのこの土佐煮♪ レシピ

たけのこの土佐煮♪
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ひろさん
ひろさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

茹でておけば、色々と楽しくアレンジできる旬のたけのこ♪
今回は、た～っぷりのカツオ節を使いました。

材料

  1. 茹で竹の子　３００ｇ
  2. 日本酒　大さじ２
  3. みりん　大さじ２
  4. 醤油　大さじ２
  5. だし汁　２００ｃｃ
  6. カツオ節　１カップ
  7. ごま油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    竹の子は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を熱し、竹の子をさっと炒める。

  3. 3.

    カツオ節以外の材料を全て入れ、だし汁を煮切る。

  4. 4.

    火を止め、カツオ節を加えて混ぜて出来上がり～♪

ワンポイントアドバイス

カツオ節はお好みの量で加えて下さいね♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/tolehiro/e/431eb8b2ff151b15296d22093122296d

  • (ID: r233221)
  • 2011/05/02 UP!

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