サックサク★おからクッキー♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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サックサク★おからクッキー♪ レシピ

サックサク★おからクッキー♪
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

フードプロセッサーであっという間に生地が仕上がります。
おからをたっぷり使って、さっくり仕上げてみました♪

材料

  1. 生おから　１５０ｇ
  2. 全粒粉　２０ｇ
  3. 葛粉　１０ｇ
  4. ベーキングパウダー　小さじ１
  5. 塩　一つまみ
  6. 豆乳　大さじ２
  7. サラダ油　大さじ２

作り方

  1. 1.

    生おからをフードプロセッサーに入れて、細かくする。

  2. 2.

    さらに、粉類を入れて撹拌する

  3. 3.

    粉が均一に混ざったら残りの豆乳と油を入れてしっかり混ぜる

  4. 4.

    取り出して丸め、ラップで包み冷蔵庫で３０分寝かす

  5. 5.

    ５～７ミリ程度に薄く伸ばし、お好みの型で抜き取る
    オーブン　１８０度　３０分焼いて出来上がり～♪

ワンポイントアドバイス

薄さでサックリ感も変わりますので、色々とトライしてね♪

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