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塩麹をはじめてみました

塩麹をはじめてみました
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chakumiさん
chakumiさん
先日、こんな本を買いまして味噌を仕込む時に多めに生麹を買ったので、私も塩麹を仕込んでみまして、時々料理の味付けに使っています。ちょっと写真があまりにも味気ないんですがこれはかじきを塩麹に漬けて...
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  • (ID: b10992529)
  • 2011/04/25 UP!

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