ちびしょこらさんの新着レシピ-ブログ記事（5/6） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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アーモンドクランチロールパン 2012/03/19 UP! (ID:b12047679)

以前、アーモンドクランチを使ったパンを作りましたが、今度は生地に練り込んでさらにカリッ、サクっとしたパンを目指して作ってみました。生地の水...

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お豆腐がモッツァレラに変身! 2012/03/14 UP! (ID:b12031133)

お豆腐+塩麹でモッツァレラのようになるのを見て是非やってみたい!と思い遅ればせながら挑戦してみました(^_^;)間違えて木綿豆腐を買ってし...

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菜の花とチャーシューの粒マスタード和え 2012/03/13 UP! (ID:b12026779)

春が近付いている気配を感じられるようになったこの頃です。。菜の花がお買得になっていたので、春を感じる副菜を食卓に。チャーシューと一緒にした...

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かぼちゃロール 2012/03/02 UP! (ID:b11990566)

かぼちゃのマッシュを生地に巻いてかぼちゃロール!ほんのり甘～いかぼちゃが良い感じで朝ごはんにもピッタリでした♪ここ最近、強力粉は「春よ来い...

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油ナシ! レンジで炒飯 2012/02/28 UP! (ID:b11979735)

ボウルに材料を入れてチンしただけの炒飯。なのに、フライパンで頑張って作るよりパラパラになりました!この時は、卵・干しエビ・お酒・しょう油・...

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里芋と豚肉の炒め物 2012/02/26 UP! (ID:b11972614)

お正月のうま煮位しか里芋を料理する事が無かったのですが、炒め物にしてみました。和風の味にした後、コクを出すのにオイスターソースを最後に少し...

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ごぼうのトマト炒め 2012/02/21 UP! (ID:b11954800)

大分前ラジオで紹介していたのを何気に聞いて、ふと思い出したので作ってみました。覚えているのはトマトとごぼうの組合せ位なのですが・・・こんな...

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酒粕のロールパン 2012/02/17 UP! (ID:b11941576)

H.Bで酒粕入りのパンを大分前に作りましたが、今度は成形パンを焼きました。H.Bで3種分のパン生地を捏ねたのたので、捏ね終了後に酒粕ロール...

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酒粕のナムル 2012/02/15 UP! (ID:b11934381)

塩麹や酒粕の発酵食品見直されてますね。。大分前に旭川の高砂酒造で買った酒粕が余っていて、大丈夫かな?と思いつつ使いました(^_^;)テレビ...

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塩麹パスタ 2012/02/07 UP! (ID:b11906853)

遅ればせながら塩麹を作りました(^_^;)味付けに迷った時に塩麹を使えばシンプルな料理もコクのある味に大変身でビックリしてます。パスタに合...

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わさび菜ときのこのマリネ 2012/02/01 UP! (ID:b11885537)

カレーの付け合わせにサラダでも。。と思いましたが、わさび菜が少し余っていたのでマリネ風にしました。きのこをチンして、わさび菜・レモン汁・ク...

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黒豆ロールと黒豆こなごなパン･･･ 2012/01/27 UP! (ID:b11868578)

お正月にたくさん煮た黒豆を使ってパンを焼きました。黒豆の形を残したかったので、コネと一次発酵をH.B任せにしている私は「最後の方に黒豆入れ...

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ストウブでおでん 2012/01/24 UP! (ID:b11857166)

昨シーズンより真冬日が多い札幌です。。。それに加えて私が住んでいる地域は雪が多くて雪かきも連日になっています。体が芯から冷えたこの日、おで...

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プーさんのパン 2012/01/18 UP! (ID:b11836702)

先日、プーさんのフェアで売っていたパン型を使いました。二次発酵の時に生地を型に入れますが、何だか心配で何度もチラ見しました・・・(^_^;...

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シャキシャキ厚揚のカレー炒め 2012/01/16 UP! (ID:b11829718)

厚揚げのカレー炒めをボリュームアップを狙って水菜ともやしをプラスしました。カレー味にシャキシャキ食感って微妙かな。。と思いましたがそんなに...

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ストウブで餃子鍋 2012/01/09 UP! (ID:b11807320)

水餃子が食べたいなぁと思っていたところ、いっそのこと鍋にしてしまえ～とこんな感じに。。週末だったので冷蔵庫の残り野菜をどんどん投入!野菜の...

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カリッとうま～なパン 2012/01/07 UP! (ID:b11798824)

いつものライ麦パンにカリカリのアーモンドクランチをまぶして焼きました。うまく付いたまま焼き上がるかな～と少し心配でしたが何とか形になりまし...

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鶏肉とたっぷり野菜 2011/12/21 UP! (ID:b11748274)

水菜をたくさん消費したかったので、ソテーした鶏肉を上に乗せてしんなりさせました。ナスが1個冷蔵庫にあったので、申し訳なさげな感じになりまし...

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余ったご飯入れてみました。 2011/12/16 UP! (ID:b11733546)

レシピ本やテレビで炊いたご飯を入れたパンが紹介されていたのでやってみました。成形パンを作る時、こねの作業はH.Bでやっていますが、ご飯のつ...

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カフェ　ドルフィン 2011/12/15 UP! (ID:b11730220)

地下鉄北13条東近くにあるカフェです。今の場所に移ってからしばらく経ちますが開業から44年の老舗のカフェです。店内はゆったりとした配置でテ...

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