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りんご酵母で食パン作りに挑戦

りんご酵母で食パン作りに挑戦
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mesonさん
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昨日は敬遠中の食パンに挑戦・・・捏ねと一次発酵までHBで行い、成形、二次発酵と勧めましたが庭仕事をしていたので、ちょっとタイミングが悪かったです私の持っている1斤用の型に合うレシピがなかな...
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  • (ID: b12189473)
  • 2012/04/30 UP!

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hannoahさん

hannoahさん  2012/04/30 UP!
おはようございます～。私、実は 食パンは酵母ではあまり上手く焼けないので、食パンはサフかホシノで焼いているんです～。型、日本の型をお使いですか?自分の焼き方やオーブンの癖もあるので、いい方が見つかるといいですね。ショップ、いよいよ連休明けにオープンなんですね。日本は、もう暑いんですね。今、予測どおり マイナス1度。外は、霜がおりています～(苦笑) 引き続き、GWが充実したお休みとなりますように。パンケーキ、そうです～。ヨーグルト酵母の元種で仕込みました。一度食べると、このもっちり感が病みつきで、BPで作る軽めはご無沙汰しています～。応援、ほんとうに有難うございます♪☆☆☆

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