簡単お花見気分♪桜と抹茶の春色プリン♪

作り方

1. 1.

   牛乳と砂糖大さじ４（大さじ１は残しておく）と粉ゼラチン4g（１gは残しておく）を鍋に入れ、材料が溶けるまで火にかける。
   

2. 2.

   ①を２００mlずつ半分にし、片方は桜リキュール、片方は抹茶を溶かし混ぜる。※抹茶は茶こしでこすと、粉ダマがなくなります。
   

3. 3.

   ②をプリン型などの器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
   

4. 4.

   水と残りの粉ゼラチン１gと残りの砂糖大さじ１を鍋に入れ火にかけ、材料が溶けたら火を止め、粗熱をとっておく。
   

5. 5.

   ③が固まったら、④液を上から流し込み、塩を洗いながした桜をのせ、再び冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり！
   

6. 6.

   ※縦細の容器でも♪
   

ワンポイントアドバイス

お子様むけには、の段階で桜液を再度鍋で沸騰させ、アルコールを飛ばして下さい。
ゆるめの仕上がりになっているので、固さや甘みは調節して下さい。

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• 2016/04/19 UP!

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