塩糀焼きそば レシピ

塩糀焼きそば
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kaorinさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

話題の塩糀で焼きそばを作ってみました。
味付けは塩糀だけですが、シンプルで美味しいですよ！
野菜は家にあるもの何でも♪
桜海老は、釜揚げのタイプじゃなくてもOKだと思います。

材料

  1. 焼きそば（太麺）　1玉
  2. ちくわ　1本
  3. 長ねぎ　1/2本
  4. 玉葱　1/4個
  5. きゃべつ　1枚
  6. 人参　1/4本
  7. 小松菜　1/4束
  8. 釜揚げ桜海老　大さじ1
  9. 塩糀　大さじ1/2
  10. サラダ油　大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    野菜をすべて火がとおりやすいように、同じくらいの大きさに切りそろえる。
    ちくわは縦半分にして、斜めに薄切りする。

  2. 2.

    フライパンを温め油をいれ、1をすべて炒める。

  3. 3.

    野菜に軽く火が通ったら、麺を入れ、水50ccを注ぎ蓋をして蒸し焼きにする。
    麺をほぐして塩糀を入れて混ぜる。

  4. 4.

    お皿に盛って、釜揚げ桜海老をトッピングしてできあがり♪

ワンポイントアドバイス

野菜の大きさを切り揃えておくのがポイント♪
塩糀の量はお好みで調節してください。

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  • (ID: r1050166)
  • 2016/04/19 UP!

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