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和菓子の練り切り　水仙

和菓子の練り切り　水仙
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MAKIKOさん
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水仙は、冬から早春にかけて見頃を迎えます。小さく可憐な花が人気で、日本にはたくさんの名所があります。この練り切りは、すり鉢状に仕立てて三角棒で筋を入れ、つまむという基本的な細工をしています。...
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  • (ID: b20115566)
  • 2025/02/05 UP!

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