自己紹介
料理を作ってる時間が、大好き。何か作っている時は、だいたい機嫌が良いです。
お料理モットー
簡単で、美味しい物を。好きなのは、普通の材料で作る、普通の料理、です。
- Q、趣味は？
- 音楽鑑賞と読書です。サイクリングも好き。ブラジル音楽が好き。
- Q、好きな料理
- 最近は、味噌汁。体に良いので、なるべく作るように気を付けてます。和食と野菜料理も、増やすように気を付けてます。アイスクリームとカレーを作るのも、具材を変えて、色々楽しめるので、好きです。
- Q、好きな食べ物
- ご飯が何より好きで、ホカホカのご飯でおかずを食べれれば、幸せ～。あと、カレーと、ラーメン（とんこつ！）と、卵ご飯が好き。B級的な食べ物が好きかも…。高級グルメには縁がありません…。 あと、卵ご飯に、親子丼、卵豆腐が好きなので、卵が好きなのだと、数年前に気付きました…（笑）。 最近は、餃子、焼き鳥、お好み焼きが大好きで、たまに妙に食べたくなります。この３つ、GI値が高い食べ物ですね～＾＾；。 お酒飲めないのに、酒の肴的な食べ物、好きです。季節の食べ物では、菜の花と梨が大好き。あと、醤油が大好きで、和食で無くても、何にでも醤油を入れたくなります。インドカレーも勿論、醤油入りですよー。
- Q、最近の関心
- 元々関心有ったけど、最近、食文化について、本読んだり検索したりして、調べたりして、ハマってます。ポルトガルやスペイン等の食文化等を中心に、ブログの「食文化」のタグで、まとめてるので、関心有ったら、読んでみて下さいね。あちこちの世界の料理が、ひょんな所で繋がってたりで、食文化の奥深さに唸ります。
