ＭＩＸベジタブル★ココナッツカレースープ

作り方

1. 1.

   玉ねぎ・人参・じゃが芋は１．５ｃｍ角に切る
   

2. 2.

   鍋に、玉ねぎ・人参・じゃが芋・ミックスビーンズと、水・鶏ガラスープを入れてひと煮立ちさせ、アクを取り除く
   

3. 3.

   ★印の調味料を加えて、蓋をして弱火で１５分ほど煮込む
   

4. 4.

   最後にココナッツミルクを加えて、ひと煮立ちしたら火を止める
   
   器に盛り付けパセリ等のハーブを添えて、できあがりー！
   

ワンポイントアドバイス

ココナッツミルクは最後に入れるようにして、煮込まない。写真のハーブはディルです。

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• (ID: r1043549)
• 2016/04/18 UP!

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