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脱水加工ぶりのボッタルガがけ レシピ

脱水加工ぶりのボッタルガがけ
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zintomoさん
zintomoさん
ぶりの身を脱水シートで余分な水分を除去して食感や旨味を強くして、そこにボッタルガをかけるだけで、ワオ！美味い！ってなるシンプルな前菜ができます。脱水加工は１日〜数日。あとは好みで。 ■材料・ぶり（食べ...
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  • 調理時間：1時間以上
  • (ID: b19146554)
  • 2021/11/04 UP!

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