かえし レシピ

かえし
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ゆりりさん
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私の料理によく出てくる「かえし」。ウィキペディアによると・・・「かえしとは「煮かえし」の略された物で、蕎麦汁（そばつゆ）に使われる調味料。このかえしを出汁で割って蕎麦汁が作られる。また、ラーメンに...
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  • (ID: b2584348)
  • 2010/04/05 UP!

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