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ハッセルバックポテトのように、キュウリに切れ込みを入れてキムチをはさみ、オイキムチのようにしてみました。 【材料】 キュウリ1本分 調理時間...
ハッセルバックポテトのように、キュウリに切れ込みを入れてキムチをはさみ、オイキムチのようにしてみました。 【材料】 キュウリ1本分 調理時間...
トマトの中をくりぬいてトマトカップを作り、卵液を入れて、トマトカップの茶わん蒸しを作ってみました。【材料】 二人分 調理時間:約40分大き目...
オクラとトマトで彩りよく。オクラのとろみでツルツルっと食べられる雑炊。冷たくても温かくしても。あっさり塩味で。【材料】 1人分 調理時間:1...
どっしりした大きなキャベツが手に入ったら、作りたくなるロールキャベツ。手間をかければその分美味しい。【材料】 3~4人分 調理時間:私は手際...
ツナと卵を混ぜて、柔らかいスクランブルエッグ風にふわっと仕上げます。味はつゆではなく、塩胡椒でツナの味を引き立たせます。【材料】 1人分 調...
災害非常食としてストックしてる「サバ缶」、ただ缶を開けて食べるだけでなく、何か料理に使ってみようと、たっぷりの生姜と炊き込みご飯にしてみまし...
災害非常食としてストックしてる「サバ缶」、ただ缶を開けて食べるだけでなく、何か料理に使ってみようと、たっぷりの生姜と炊き込みご飯にしてみまし...
熟れて柔らかくなったアボカドを、牛乳と生クリームでシェイクにしてみました。アボカドを冷凍庫で凍らせてからミキサーにかけます。【材料】 1人分...
たまには変わった味のチキンにしようと、キムチ味にしてみました。あれ?そういえば、以前「キムチ味のから揚げ」なんてのをやりました。何か変わった...
パン粉って気が付くと消費期限きれてる。何とか食べ物にできないかと考えました。そこで、普通はパンを使って作るフレンチトースト、パン粉で作ってみ...
三つ葉をたくさん買ったので、三つ葉の料理をあれこれ。いつもは三つ葉って、茶わん蒸しの彩りとか、親子丼の彩りとかで、いっぱい食べることは少ない...
「今日は手の込んだ料理作る元気ない、だけどガッツリ食べたい」、という日は肉野菜炒めが一番。味付を生姜味噌で。 【材料】 1人分 10分豚肉 ...
七夕なので、涼しそうな素麺を作ってみました。角切りゼリーをあしらうとちょっと豪華に見えます。【材料】 1人分 素麺 食べたい分つゆゼリーの素...
七夕なので、涼しそうな素麺を作ってみました。角切りゼリーをあしらうとちょっと豪華に見えます。【材料】 1人分 素麺 食べたい分つゆゼリーの素...
アボカドを紅生姜と一緒にかき揚げにしてみました。レースみたいに向こうが透けて見え、箸でたたくとコンコンと音がするほどカリッと揚がります。黄緑...
アボカドを紅生姜と一緒にかき揚げにしてみました。レース状で向こうが透けて見え、箸でたたくとコンコンと音がするほどカリッと揚がります。黄緑と赤...
暑くなると食べたくなる、梅と枝豆を使った「さっぱり味の混ぜご飯」です。ひまわりやあじさいみたいに盛付を工夫すると楽しいです。【材料】 2~3...
「赤パプリカの蒸し煮」 を使って、ムースを作りました。見た目もかわいく、作り方も意外と簡単。おもてなしにも、前日に作っておけば、当日は冷蔵庫...