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余呉湖の春　徳山鮓 2. 郷土食と春の山菜

余呉湖の春　徳山鮓 2. 郷土食と春の山菜
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過労死予備群さん
過労死予備群さん
▪️鯉のお造り、鮒の卵まぶし琵琶湖を擁する滋賀県の伝統食の一つです。艶やかな鯉の風味ある刺身に、鮒の子（卵）のプチプチ感がたまりません。やはり、お刺身には地場の日本酒が大切です。七本槍は、相のモノ。...
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  • (ID: b20161302)
  • 2025/04/22 UP!

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