- 過労死予備群さんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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京橋で佐賀のみつせ鶏を堪能する
2024/11/01 UP!
(ID:b20057028)
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先週の話。翌朝最初の新幹線に乗るために、東京駅そばで集合しました。仕事後、21時近く、しっかりした夜食を求めるメンツあり(ニッコリ)。以前、...
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小皿を並べて、一汁三菜
2024/10/30 UP!
(ID:b20056292)
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秋雨がちな毎日です。空の美しい秋は、いずこに?身体を冷やさず、食が進むように、肉も魚も用意(笑)。小皿を並べた食卓です。○炒り豆炊き込み玄米...
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小魚&ナッツに胸打たれる
2024/10/30 UP!
(ID:b20056061)
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休憩時の小さなおやつに、小魚&ナッツの小袋入りを、重宝しています。時折、購入先を変えますが、学校給食用を条件にしています。今回の品は、裏面に...
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緑を好む食卓
2024/10/29 UP!
(ID:b20055490)
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出仕事が続く週には、おうちごはんで野菜を補給しようと、意識します。よって、食卓は『緑』に偏ります(笑)。 ○丹波黒豆の枝豆○海老のチリソース...
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保温弁当で、しっかり噛む昼がきています。
2024/10/28 UP!
(ID:b20054978)
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雨が続き、上着が必要になってきた東京です。もう、十月最終週と思うと、不思議な気がします。保温弁当が活躍する季節が近づいています。 ○そぼろご...
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秋の祝いを広東で 5. 魚介で満腹に(笑)
2024/10/26 UP!
(ID:b20053748)
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★飛び込み記事です★ ▪️鮑と黄韮炒め鮑の殻に、溢れんばかりに盛り付けられているのは、鮑と野菜の炒め物です。むっちりの鮑、キュッキュッとした...
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秋の祝いを広東で 4. 食の工夫2品!
2024/10/25 UP!
(ID:b20052907)
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★飛び込み記事です★ ▪️雲南の茸きのこ好きな私にとって、楽しみにしている秋。シェフが雲南省から取り寄せる、珍しい茸たちは、香りよく、様々な...
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秋の祝いを広東で 3. 熱々のおもてなし
2024/10/25 UP!
(ID:b20052763)
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★飛び込み記事です★ ▪️ふかひれスープ、赤酢添えトロトロのスープに、ユラァリと浮かぶふかひれ。間違いない、お祝いを感じる一品を嬉しくいただ...
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秋の祝いを広東で 2. 並びたつ嬉しさ♪
2024/10/24 UP!
(ID:b20052538)
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★飛び込み記事です★ ▪️上海蟹の姿蒸し湯気をまとって、いい香り! 蟹のメスと。 蟹のオスと。身はほぐして詰めてあって。シェフの手仕事、盛り...
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高野豆腐の粉を、あえて使う白和え!
2024/10/22 UP!
(ID:b20051542)
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白和えと呼ぶには、色がつき、おから寄り?(笑) ふんわり、豆由来の香りが出汁とかさなり、フワンとした食感は、上等な卯の花でした。新しい食感で...
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いちょうが黄色を帯び始める、秋。
2024/10/22 UP!
(ID:b20051069)
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風が乾いて、空が高くなりました!やっと秋がきました!と言いたいところ、月曜の朝(10/21)は10度をわずかに上廻る程度の、いきなりの肌寒さ...
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京料理のお取り寄せ
2024/10/21 UP!
(ID:b20050531)
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やっと秋らしくなりました! 外食に出ずに、のんびり食してもらうために。美濃吉の宅配をお願いしました。東京に美濃吉食品なる工場があり、そこから...
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秋田小町のきりたんぽをいただく
2024/10/20 UP!
(ID:b20049990)
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ぐつぐつぐつ。鍋を嬉しく思うのは、20度をきってから!秋田小町でつくった、たんぽ餅をいただいたので、鶏出汁で、きりたんぽ鍋にしました。 鶏は...
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稲村亭の焼き鳥で、がっつり(笑)
2024/10/19 UP!
(ID:b20049302)
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鎌倉の稲村亭の詰め合わせを、姪夫妻が贈ってくれました。『ご飯のお供です。元気に食してね』のメッセージつき。秋生まれは食に恵まれる?(笑) 湯...
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弁当で、茶漬けを工夫する
2024/10/17 UP!
(ID:b20048481)
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お昼ごはんに、たまには変わり種を。玄米ご飯に金胡麻を混ぜて。上野池之端の伊豆栄の鰻山椒佃煮と、日本酒と塩で大人味の炒り卵とを添えて、持参しま...
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サラダとお汁で、蛋白質と野菜を満たす夜食
2024/10/17 UP!
(ID:b20047996)
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所用で遅くなる日が続き、記事更新時刻が不定期になっています。寝込んではいません。ご心配いただき、ありがとうございます。 所用で遅くなった夜食...
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フレッシュな無花果ヨーグルトは、また違う!
2024/10/16 UP!
(ID:b20047378)
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完熟いちじくを、注意深く、皮を剥がして。果肉をかきとって、ヨーグルトにあわせました。華やかな香り! 甘さも程よく、喉越しも優しい。イケます(...
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秋の薔薇はもう少し後か?
2024/10/15 UP!
(ID:b20046970)
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10月上旬から始まった、神代植物公園の、秋の薔薇フェスティバル。週末は開園が1時間早くなり、朝露にぬれた薔薇に出会えます。レースの縁かがりの...
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