はちみつガナッシュの超簡単トリュフ(バレンタインのチョコレートに)

作り方

1. 1.

   小鍋にチョコレートと生クリームを入れ、弱火にかけます。
   

2. 2.

   沸騰させないように気をつけながら、ヘラで混ぜてチョコレートを溶かします。
   

3. 3.

   チョコレートが溶けたら火から下ろし、はちみつを入れたボールに入れます。
   

4. 4.

   ボールの底を冷水にあてて（氷水では冷えすぎるため）、泡立て器でトロリとツヤが出るまでかき混ぜます。
   

5. 5.

   ラップにひと口大を取って丸め、粉糖やココアパウダーをまぶしたら、出来上がりです♪
   

ワンポイントアドバイス

☆手順1.で焦がしてしまうのが心配なかたは、湯せんをオススメします。

記事のURL：http://meloncafe.blog.jp/archives/5409298.html

• (ID: r853670)
• 2015/01/14 UP!

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