フジコさんの新着ブログ(1/3) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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新着ブログ記事

全45件中1〜20件を表示しています。
シュークリーム
シュークリーム 2011/03/09 UP! (ID:b11636783)
エクレールにつづいて、シュークリームです。 シューの皮は、植物油を混ぜて、牛乳の分量も減らしました コクは少なくなりますが、ソフト感をUP...

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エクレール
エクレール 2011/03/06 UP! (ID:b11636782)
最近は、エクレールとシューにハマってます 私は、エクレール派。 小さめの形に、しっかりめのクリーム、が理想です 何度か作って、結構、いい感...

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誕生日ケーキ
誕生日ケーキ 2011/01/22 UP! (ID:b10709017)
あっ君の誕生日ケーキ。 イチゴが大好きなあっ君なので、イチゴたっぷりケーキです 周りにアイシングクッキーを貼り付けて・・・ サイドの絞りが...

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誕生日ケーキ アイシングクッキー
誕生日ケーキ アイシングクッキー 2011/01/21 UP! (ID:b10699848)
あっ君の誕生日です 中々、あっ君に誕生日ケーキを作る機会がないので、がんばっちゃいます アイシングクッキーだって早めに作っておきます ケー...

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誕生日ケーキ
誕生日ケーキ 2011/01/12 UP! (ID:b10670707)
誕生日ケーキです。 今回は、私の勝負ケーキ・・・「手抜きなし!イチゴタルト」です 生クリームだって使っちゃいます シュクレ、アーモンドクリ...

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キッシュ(ベーコンとほうれん草)
キッシュ(ベーコンとほうれん草) 2010/12/27 UP! (ID:b10624516)
フォンセ生地でキッシュを焼きました。 いつもは、サブラージュ系の生地で作るのですが、 焼くと歪みやすくて、カットすると、崩れやすいのが欠点...

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ブラウニー
ブラウニー 2010/12/26 UP! (ID:b10633013)
ブラウニー を、羊羹型で焼きました。 (オーブンで使わない方がいいみたいだけど、そんなの・・・ネェ ) 長さ40cm!サイズは小さいので、...

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クリスマスケーキ 2010
クリスマスケーキ 2010 2010/12/25 UP! (ID:b10618627)
メリークリスマス 今年のクリスマスケーキは2段にしてみました ところで、 翌日に、大量に余ったケーキ程、寂しいものはないのですね (冷蔵庫...

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シュトーレン
シュトーレン 2010/12/21 UP! (ID:b10609345)
シュトーレンのカット面です。 ナッツやドライフルーツがたっぷりです。 真ん中には、ローマジパン(かな?)が入ってます。 周りの粉糖部分が美...

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シュトーレン
シュトーレン 2010/12/20 UP! (ID:b10602970)
うわーぃ ポワンタージュのシュトーレンだよ!! しかも・・・3っつ 出張する兄にお願いして、買ってきてもらいました 時間があったらね、とい...

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コンベルサシオン
コンベルサシオン 2010/12/14 UP! (ID:b10584786)
余ったパイ生地と洋ナシでコンベルサシオンを作りました。 タルトリングで焼いたので、すが、、焼いてる間にアーモンドクリームは溢れてくるし、 ...

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洋ナシタルト
洋ナシタルト 2010/11/30 UP! (ID:b10550149)
洋ナシのタルト、小さな型で作りました。 シュクレではなく、パイ生地を使ったので、色付きがいまひとつ・・・ シュクレより美味しいと思うけど、...

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誕生日ケーキ
誕生日ケーキ 2010/11/29 UP! (ID:b10537119)
姪が3つになりました。 去年の教訓、「デコレーションは計画的に 」を実践。 生クリームも少し多めに準備して、余裕を持って上の絞りができまし...

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ジンジャーブレッド
ジンジャーブレッド 2010/11/24 UP! (ID:b10518217)
ジンジャーブレッドを作りました。 アレンジしてない味を!とモラセスもわざわざ用意して作ってみたのですが・・・ モラセスって、「砂糖を精製す...

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ラスク大量購入
ラスク大量購入 2010/07/07 UP! (ID:b10045128)
暑いですね~ 猛暑ですね~ 東京で、ラスクを買ってきました。 ホントにあらゆる場所で売ってますね! まず、ドミニク サブロン・・パン屋さん...

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激辛!!マーボー豆腐
激辛!!マーボー豆腐 2010/06/23 UP! (ID:b10045127)
毎日暑いですね~ 外に出るのがツライです 暑い時は辛いもの!! マーボー豆腐、いつもより辛めに仕上げてみました 。 私は更に、山椒をたくさ...

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ミニミニ 食パン
ミニミニ 食パン 2010/06/22 UP! (ID:b10045126)
相変わらず、ラスク作りにハマってます。 ラスクパンのついでに作った、ミニミニ食パン。 発酵時間も焼時間も適当。 ミニパウンドケーキの型に入...

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プリン
プリン 2010/06/21 UP! (ID:b10045125)
コアントロープリンです。 いつもの配合なのに、少し甘いと言われてしまった・・・ 容器のサイズが小さいから、カラメルの分量が多くなっちゃった...

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抹茶シフォン
抹茶シフォン 2010/06/20 UP! (ID:b10045124)
21センチのシフォン型で焼くと、周りに塗ったクリームだけでは、 バランスが悪い気がして、間にもクリームをサンドしてみました。 せっかくなの...

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ラスク
ラスク 2010/06/18 UP! (ID:b10045123)
出来ました!! 左から、抹茶、味噌、お醤油・・・見た目も可愛くないですか? 本当に可能性を感じます!! ラスク屋さんがブームになる訳ですね...

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