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今年は、娘が高校生活最後のバレンタインデーということで、特別気合いを入れてしっとり濃厚チョコレートケーキ を1人でがんばって25個作って持っ...
カリッと香ばしいナッツがたくさん乗った木の実のタルトを作りました。娘たちが小さい頃、「きのみのケーキ」という絵本が大好きだったのですが、「木...
以前から、ずーっと作りたかった、天然酵母のクッキーを作りました。ベーキングパウダーや重曹などのふくらし粉を使わずに、天然酵母の力を借ります。...
清々しい秋風が気持ち良い季節になりました。そんな季節にピッタリのレモンケーキを焼きました。レモンの酸味と香りがとってもさわやかで、めちゃめち...
おいし〜いシリアルバーができました!ナッツとオートミールにレーズンの酸味が加わって、こんがり香ばしいグラノーラバーと、チョコとバナナの風味が...
水無月(6月)のお菓子、その名も「水無月(みなづき)」を作りました。京都では6月30日の「夏越しの払え」という行事の時に無病息災を願って食べ...
いちごを軽く煮て、ジャムにしたものをケーキに混ぜ込んで焼いてみました。フレッシュな酸味が残ってさわやかなストロベリーケーキができました。いち...
予想以上においしいいちご大福が、思いもよらず簡単にできてしまいました。市販のあんこを利用すれば、白玉だんごを作るのと同じくらい簡単にできます...
甘酒だけで甘味をつけた甘酒フルーツパウンドケーキを作ってみました。甘味はややひかえめですが、プルーンやレーズンがたっぷり入っているので、甘さ...
オレンジとチョコレートの組み合わせがとってもおしゃれなオレンジチョコクッキーを作りました。サクサクとした食感ですが、オートミールを入れたので...
連日モーレツな暑さが続いています。皆さん、充分な水分補給を心がけてくださいね。冷たいものの飲み過ぎが良くないってことはわかってます。ハイ。だ...
連日猛暑が続いています〓昼間外に出ると、まるで溶けてしまいそうな感じです。「暑い暑い!」と言ったところで涼しくなるわけではないけれど、ついつ...
表面はサクッとして、中はしっとり濃厚なチョコレートケーキにミントの葉を混ぜ込んで、チョコミントケーキを焼いてみました。時折さわやかな風が吹き...
もうすぐこどもの日(端午の節句)ですね。今年は柏餅に挑戦してみました。柏は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄を願って端午の節句...
ほんのりイチゴ色のゼリーの中に苺が入っている苺ゼリーを作って食べたい~!と娘が言うので、2人でいっしょに作ってみました。ゼリー部分にもいちご...
お雛様のお祝い用にういろうのひし餅を作ってみました。かわいい色合いの菱餅、お子さんのために、ぜひ作ってあげてみてください。緑は抹茶、白はゆず...
いちごの季節になりました。春ですね~!以前、生のいちごを使ったタルトを作ったことがありましたが、今回は、ベイクドストロベリータルトを作ってみ...
バレンタインデーのためにチョコナッツタルトを作りました。サクサクのタルト生地、アーモンド粉たっぷりの生地にクルミとアーモンドを混ぜ込んだフィ...
寒い日が続いていますが、いつのまにか少し日が長くなり、春の日差しを感じられるようになっています。春はもうすぐですね!さて、今回は洋なしのタル...
クリスマスのために、今年はチョコバナナロールケーキを作りました。フワフワしっとりチョコレートケーキと、バナナ、豆腐クリームの組み合わせがぴっ...