味噌ちゃんチャーハン

作り方

1. 1.

   鮭を焼いてほぐしておく
   

2. 2.

   卵を溶いて、分量外のサラダ油を敷いたフライパンでさっと焼いて、どんな形でもいいので別皿に取っておく
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れ、すりおろしにんにくを加熱し、そこへ白ねぎの薄切りと味噌を軽く混ぜたらご飯を加え炒める。
   

4. 4.

   そこへほぐした鮭、２の卵焼き、細ねぎのみじん切りを加え、お好みで塩や化学調味料で味付けすればできあがり。
   さいごにしその葉をトッピングして召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

鮭の塩気で十分なら塩を加える必要はありません。
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• 2010/07/31 UP!

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