湯葉まき

作り方

1. 1.

   人参、大根は千切りにする
   

2. 2.

   フライパンを中火で熱して、温まったら油をしく。
   

3. 3.

   1の人参、大根を入れて火が通りしんなりするまで炒める。塩、醤油で味をつけてきんぴら風にしておく。
   

4. 4.

   乾燥ライスペーパーを水に浸して柔らかくしてから、その上に湯葉、しその順に並べる。
   

5. 5.

   その上に冷めた3の人参と大根を置き、生春巻きの要領で巻いていく
   

6. 6.

   お好みのサイズにスライスしたらできあがり。
   

7. 7.

   今回はタヒニと醤油を混ぜたソースをつけていただきました。ポン酢やスイートチリソースなどお好みでどうぞ。
   

ワンポイントアドバイス

湯葉の水気はしっかり切っておくこと

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• (ID: r1092523)
• 2016/08/07 UP!

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