氷のつゆで冷やっとそうめん

作り方

1. 1.

   前の日に、そうめんつゆで、氷を作っておき、茹でた卵を星形ケースに入れて冷やしておく。
   

2. 2.

   ハムを何枚か使って巻くようにして花の形にし、キューリ、かまぼこ、ハムを星形にしておく。
   

3. 3.

   そうめんを湯がいて、冷水で冷やし水気を切る。
   

4. 4.

   器に氷つゆを入れ、その上にそうめんを置く。星形の卵を半分に切って海苔で目をつけ盛り付ける。
   

5. 5.

   花型のハムの横にアボガドをおいて、星形にした食材を飾って出来上がり。お好みので生姜やネギを付ける
   

ワンポイントアドバイス

氷で作ったそうめんつゆを器の下に敷いておくと、見た目も、食べても、冷～っとして楽しいです。栄養もたっぷり、バラエティーなそうめんにしました。

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• (ID: r1038338)
• 2016/04/13 UP!

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