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豚肉の竜田揚げです☆ レシピ

豚肉の竜田揚げです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

程よいサクッと感がたまらないっ☆１品です。レモンをかけてさっぱりと♪わさび醤油マヨにつけてこってりと♪お好みでどうぞ☆

材料

  1. 豚ロース薄切り 　１パック
  2. ＊醤油 酒 　各大２
  3. ＊砂糖　大半分
  4. ＊生姜チューブ 　８センチ位
  5. 片栗粉　適量
  6. 塩　胡椒 レモン　お好みで

作り方

  1. 1.

    大皿に、一口大に切ったお肉を１枚ずつ広げながら置き、混ぜた＊をかけ、１時間位漬けておく。

  2. 2.

    ビニール袋に片栗粉を入れ、お肉を１枚ずつ入れまんべんなくまぶす。全部入れたら袋をシェイクシェイク。

  3. 3.

    170～180度の油で、サクッと揚げる。軽く塩胡椒をふって出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊片栗粉は、広げて全面にまぶし、揚げる時は、１枚をそれぞれ軽くまとめて、１個ずつ入れてね☆

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  • (ID: r1037810)
  • 2016/04/13 UP!

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