豚肉の竜田揚げです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

程よいサクッと感がたまらないっ☆１品です。レモンをかけてさっぱりと♪わさび醤油マヨにつけてこってりと♪お好みでどうぞ☆

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ロース薄切り １パック
＊醤油 酒 各大２
＊砂糖 大半分
＊生姜チューブ ８センチ位
片栗粉 適量
塩　胡椒 レモン お好みで

【作り方】

  1. 大皿に、一口大に切ったお肉を１枚ずつ広げながら置き、混ぜた＊をかけ、１時間位漬けておく。
  2. ビニール袋に片栗粉を入れ、お肉を１枚ずつ入れまんべんなくまぶす。全部入れたら袋をシェイクシェイク。
  3. 170～180度の油で、サクッと揚げる。軽く塩胡椒をふって出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊片栗粉は、広げて全面にまぶし、揚げる時は、１枚をそれぞれ軽くまとめて、１個ずつ入れてね☆