大和芋の磯辺焼き＆とろろ飯です☆ レシピ

大和芋の磯辺焼き＆とろろ飯です☆
この記事をお気に入りに追加する ：7件 おいしそう！ ：2件
ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

大好きなもったりネバネバ～♪♪を存分に楽しむ２品を☆納豆入りの磯辺焼き♪♪ぱふぱふした口当たりが、ビールにも合う合う～☆とろろ飯は、おかわりしたくなる間違いない美味しさ☆デスネ。

材料

  1. ＊大和芋のすりおろし 　 (正味)300g
  2. ＊溶き卵 　１個
  3. ＊だしの素 　小１
  4. ＊味の素 　５振り
  5. 【磯辺焼き】　　とろろ 　150g
  6. 納豆＋添付たれ 　１パック＋１袋
  7. 小口ねぎ サラダ油 　各大１
  8. 海苔 　適量
  9. ☆醤油 　大２
  10. ☆みりん 　大１
  11. ☆砂糖 　小１
  12. ☆味の素 　３振り
  13. 【とろろ飯】　　とろろ 　150g
  14. ほかほかごはん(又は麦飯) 　茶碗２杯
  15. みそ＋水 　大半分＋50CC
  16. 麺つゆの素(３倍希釈) 　大２
  17. うずらの卵の黄身 　２個分
  18. 青海苔 　適量

作り方

  1. 1.

    ＊をすり鉢で混ぜ、とろろを作る。
    磯辺:納豆にたれと葱を入れ、白くなるまでよく混ぜる。フライパン中火に油を入れる。

  2. 2.

    とろろ半量を４ヶ所に流し、納豆を乗せ、残りのとろろを被せ、蓋をし両面こんがり焼く。全体に☆をまぶし海苔を巻く。

  3. 3.

    とろろ飯:みそを水で溶いてから、麺つゆと共にとろろに入れ、擦るように混ぜる。ご飯にかけ黄身と青海苔をかける。

ワンポイントアドバイス

＊絶対手袋をしてね！大和芋は直接すり鉢で擦ると滑らかに出来ます☆
＊とろろ飯の味の濃さは、麺つゆでお好みに加減してね☆
＊磯辺焼きは表面をこんがりとさせてね。中は生でも問題ないですw。

記事のURL：

  • (ID: r1037707)
  • 2016/04/13 UP!

他の納豆のレシピ（23,110件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑大和芋の磯辺焼き＆とろろ飯です☆ | レシピブログTOP