新玉ねぎの肉巻きです☆ レシピ

新玉ねぎの肉巻きです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

たまねぎメイン！お肉はオマケw。麺つゆバターを絡めて☆大好きー☆新玉だからこそ！火を通し過ぎす、歯ごたえと甘さを味わいます♪ウチはまんま感が強いwほうがお好みです☆

材料

  1. 新玉ねぎを縦に半分 　１個分
  2. 豚薄切り肉 　８枚
  3. 味塩胡椒 　適量
  4. サラダ油 　小１
  5. ＊麺つゆ(３倍希釈) 　大３
  6. ＊みりん 　大２
  7. ＊味の素 　５振り
  8. バター 　５g
  9. 小口ねぎ 　適量

作り方

  1. 1.

    玉葱は４等分にくし切りにし、＊に浸し暫くおく。お肉に味塩胡椒し、玉葱を巻く。フライパン中火に油を温める。

  2. 2.

    巻き終わりを下にし、こんがり焼ければ裏返し蓋、弱火で２分蒸し焼く。蓋を取り中火で水気を飛ばし、油を拭きとる。

  3. 3.

    ＊を入れ、両面に絡ませたら盛り付け。パンに残ったタレにバターを入れ混ぜ、お肉にかけ、小口ねぎを散らして出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊玉葱の蒸し焼き時間はお好みで加減してね。２分だとしゃくりん♪感が残ってます。４分だとやわやわ♪な感じに☆
＊玉葱のくし切りも、縦に切れば歯ごたえある、横に切れば柔らかめになるので、これまたお好みで☆

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  • (ID: r1037683)
  • 2016/04/13 UP!

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