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マッシュポテト＆にんじんのグラッセです☆ レシピ

マッシュポテト＆にんじんのグラッセです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

ウチの基本の付け合わせです☆今日は、エビフライハンバーグの付け合わせとして♪お肉には、ポテトのぽくぽく感がとても合うのデス☆

材料

  1. 【マッシュポテト】　　じゃがいも　４個
  2. バター　10g
  3. 牛乳　大２～３
  4. 味塩コショウ　３振り
  5. 【にんじんのグラッセ】　　にんじん　半分本～１本
  6. 水　200CC
  7. 砂糖　大３
  8. ポッカレモン　３振り

作り方

  1. 1.

    いもは皮をむき薄切り、柔らかくなるまで茹でる。湯を捨て弱火にかけつつマッシャーで潰し、バターを混ぜ込む。

  2. 2.

    味塩胡椒し牛乳をいれてよく練り混ぜ、いい感じになったら火を止めて出来上がり☆人参は皮むき・５ミリ位の輪切り。

  3. 3.

    鍋にグラッセの材料全部入れ落し蓋、沸騰したら弱火で柔らかくなるまで煮る。火を止めそのまま冷ます。出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊おいもは付け合わせなので、味は薄めで。牛乳でしっとり感を調節してね☆
＊付け合わせは、早くに作っておいて、盛り付ける時にレンジでチンするといいかな☆

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  • (ID: r1037573)
  • 2016/04/13 UP!

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