ロールキャベツです☆ レシピ

ロールキャベツです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

柔らかキャベツをコンソメ仕立てで☆シャトルシェフ使用料理。お肉は少なめで、キャベツをいっぱい♪♪で作ります☆スープも美味しいので、たっぷりと。ソースをかけてのトマト味もイケます☆

材料

  1. ＊豚ひき肉　　１５０ｇ位
  2. ＊玉ねぎのみじん切り　　4分の１個分
  3. ＊パン粉＋牛乳　　１００ｃｃ＋大２
  4. ＊小麦粉　　大１
  5. ＊ナツメグ　味塩こしょう　　各５振り
  6. キャベツの葉　　大8枚+4枚
  7. フォー又はフェットチーネ　　４本位
  8. 水　　８００ｃｃ
  9. コンソメ　　２個
  10. 塩　胡椒　　少々
  11. ケチャップ+トマトJ＋みりん（ソース）　　お好み量
  12. お好きな野菜　お好みで

作り方

  1. 1.

    キャベツはレンジでチンし、柔くする。芯部分を削ぎ薄くする。ボウルに＊と芯の微塵切りを入れ１分位混ぜる。８等分する(具)。

  2. 2.

    キャベツ４枚を半分に切り具を包む。更に大１枚で巻き、終わりをフォー又はパスタで留める。内鍋に隙間なく詰めるように並べる。

  3. 3.

    お好みの野菜を、その上に並べる。水・コンソメ・塩胡椒を入れ沸騰、塩で味を整え、弱火加熱10分保温30分。出来上がり☆

  4. 4.

    トマトソースをかけて。スープもたっぷり入れてね☆

ワンポイントアドバイス

＊キャベツを柔く仕上げたい時は、更に加熱５分保温３０分以上で☆
＊お肉はあまり混ぜすぎない方が柔らかく仕上がります☆
＊野菜は、人参・じゃがいも・玉葱など。ブロッコリーは食べる10分前に入れてね☆

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  • (ID: r1037549)
  • 2016/04/13 UP!

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