まるごとトマトのぽかぽかグラタン レシピ

まるごとトマトのぽかぽかグラタン
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YASUYOさん
YASUYOさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

お子様ランチっぽく、旗をつけるとこどもは大喜び!愛情たっぷりでほくほくになって、お子様といっしょに召し上がってみては!

材料

  1. トマト 2個
  2. 茹で卵 1個
  3. ツナ 40g
  4. コーン 40g
  5. アスパラガス 1/2本
  6. セロリ 1/4本
  7. パン粉 20g
  8. パルメジャーノレジャーノ 20g
  9. カマンベールチーズ 80cc
  10. マヨネーズ 大さじ3
  11. 塩・コショウ 適宜
  12. オリーブオイル 小さじ2
  13. 乾燥パセリ 適宜

作り方

  1. 1.

    トマトは蓋にする部分を切り取ったら、中身をくり抜き、
    キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

  2. 2.

    ボールに、茹で卵(細かく切ったもの)・ツナ・コーン・セロリをと・・・

  3. 3.

    茹でたアスパラ・パン粉・パルメジャーノレジャーノ・カマンベールチーズ・マヨネーズを入れて混ぜ合わせておく。

  4. 4.

    塩・コショウで整えた②を、①でくり抜いたトマトに詰める。

  5. 5.

    焼き目を付けるため、パン粉を上にかけておく。

  6. 6.

    トマトの蓋部分も一緒にオーブン皿へ並べ、オリーブオイルを回しかけたら、約180度で10分程度グリルする。

  7. 7.

    お皿に盛り付け、乾燥パセリをふりかけて完成

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1037475)
  • 2016/04/13 UP!

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