明太ドレッシング レシピ

明太ドレッシング
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コールさん
コールさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

クセがないのでわりと幅広いサラダに合います。生野菜系やシーフード系が特にお薦め。

材料

  1. オリーブオイル　13g(大匙1)
  2. 黒酢　6g（大匙1/2弱)
  3. 塩　少々
  4. 明太子　1/2腹

作り方

  1. 1.

    明太子は腹を開いてしごくようにしてほぐします。

  2. 2.

    明太子以外の材料を合わせてよく混ぜ(小型の泡立て器があると便利)、明太子を加えて更によく混ぜるとできあがり。

ワンポイントアドバイス

できれば、料理に取り掛かる最初に作って冷蔵庫で冷やしておきましょう。サラダで大事なことは３つのＣ（clear：新鮮で、crispy：しゃきしゃきしていて、cold：冷たいこと)です。

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  • (ID: r1037352)
  • 2016/04/13 UP!

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