とろとろネギの前菜

作り方

1. 1.

   長ネギは食べやすくぶつ切りにして、ひたひたの水とコンソメで蓋をして１５分くらい煮ます。
   

2. 2.

   この間にドレッシングを作ります。
   

3. 3.

   柔らかく煮えたネギを水気を切ってお皿に盛り、ドレッシングをたっぷりかけます。
   

ワンポイントアドバイス

長ネギはあまり短く切ると旨みが逃げます。とにかく柔らかく煮る事に尽きます。
白ワインだ～！

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• (ID: r1037269)
• 2016/04/13 UP!

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