ジャガイモの辛し明太子チーズ

作り方

1. 1.

   ジャガイモを食べやすい大きさに切って、フライパンに５０ｍｌの水を入れて弱火で約８分蒸し焼きします。（茹でても可）
   

2. 2.

   水分を飛ばして、ほぐした明太子、コショウ、パセリを加えて和えます。
   

3. 3.

   耐熱容器（皿）に移し、溶けるチーズ、オリーブオイル、パセリをふり、トースターで焼き色がついたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ジャガイモは蒸して美味しさを閉じ込めること。カリカリベーコンを散らしてもいいでしょう。

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• 2016/04/13 UP!

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