もずく酢の夏そうめん

作り方

1. 1.

   鍋にお湯を沸かし、むきえびをさっと茹でて、冷水にさらす。続けてそうめんを茹で、冷水にさらし、水を切る。
   

2. 2.

   もずく酢とヤマサ昆布つゆストレートを混ぜ合わせ、水を少しずつ加え、塩加減を調整する。
   

3. 3.

   器にそうめんを盛り、②のつゆをひたひたに加え、えび、輪切りにしたトマト、しょうがの千切りをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

つゆを濃い目に作り、つけだれとして素麺を頂いても美味しいです。

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• (ID: r1036790)
• 2016/04/13 UP!

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