ビーツのサラダ ブルーベリードレッシング レシピ

ビーツのサラダ ブルーベリードレッシング
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あごまるさん
あごまるさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

色がなんともキレイです。

材料

  1. ビーツ(缶詰め) 適宜
  2. サラダほうれん草 適宜
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. カッテージチーズ 適宜
  5. 赤いパプリカ 1/4個
  6. プチトマト 4個
  7. ☆ブルーベリー 15粒くらい
  8. ☆オリーブオイル 小1
  9. ☆レモン果汁 1/4個分
  10. ☆カッテージチーズ 大1
  11. ☆塩 小1/4
  12. ☆ブラックペッパー 適宜
  13. ☆青ねぎ(隠し味/お好みで) 5㎝
  14. ☆すりおろししょうが 小1/3
  15. ☆水 20cc
  16. アーモンドスライス 適宜

作り方

  1. 1.

    ☆印の材料をフードプロセッサーにかけ、ドレッシングを作る。玉ねぎは薄切りにし水にさらす。他の野菜は適当に大きさに切る。

  2. 2.

    ボールに野菜とチーズを入れてよく混ぜ合わせ、皿に盛る。ドレッシングをかけて、から炒りしたアーモンドを散らす。

ワンポイントアドバイス

サラダを混ぜ合わせたり盛り付けたりするのは、素手がやっぱ一番。

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  • (ID: r1036738)
  • 2016/04/13 UP!

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